内容预览:
人造海珍珠制作技术
一、使用工具,全部只需缸、盆、模具、家庭用具即可。
二、原料配方,海藻酸钠 食用明矾 水 食用氯化钙 精盐 味精
500克 100克 50斤 200克 各适量
三、操作工艺(按2.5斤海珍珠计算。)
1、先取25克(5钱)海藻酸钠徐徐倒入1250克水中(2.5斤)均匀搅拌(搅拌时,应顺一个方向,否则料液起泡,做出的产品不美观),搅匀前放入适量精盐、味精,增加味道,至此即成原料溶液。注意:海藻酸钠搅拌时间为40-50分钟,搅拌好后停放30-40分钟即可。
2、取凉水20-40斤放入缸内,然后加入食用氯化钙200克和白矾100……
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