1 刺槐豆胶对冰淇淋品质的影响
2 黄原胶和槐豆胶提高维生素C稳定性研究
3 沙蒿胶提高冷冻面团抗冻性及其抗冻机理的探讨
4 槐树种子的综合利用
5 稳定剂对软冰淇淋品质的影响
6 双层包埋剂包埋乳酸菌
7 利用双层包埋剂包埋乳酸菌
8 乳酸菌双层包埋技术及包埋菌生物活性的研究
9 槐豆胶与黄原胶复配胶的流变性研究
10 今年刺槐豆胶为什么涨价了?
11 植物胶的特性及在食品工业中的应用
12 魔芋胶的复配研究
13 减少油炸产品油脂吸收的可食外膜性能比较
14 亲水胶体对含酒精O/W(水包油)乳状液稳定性的影响
15 槐豆胶与黄原胶的协效性研究
16 刺槐豆胶的流变性研究
17 槐豆胶热水溶和冷水溶部分流变性的比较研究
18 槐豆胶及与黄原胶复配胶耐盐稳定性研究
19 卡拉胶与槐豆胶协同相互作用及其凝胶化
20 黄原胶与槐豆胶协同相互作用及其凝胶化的研究
21 国外多糖胶质的发展趋势
22 食品级槐豆胶的加工工艺及漂白研究
23 槐豆胶的急性毒性试验及槐豆胶与长角豆胶,瓜胶流变…
24 槐豆胶的流变性及与黄原胶的协效性研究
25 槐豆胶单糖组分分析
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