从蚯蚓中提取SOD的方法及SOD系列保健食品：提取ＳＯＤ的工艺步骤为：洗蚓，净化，渗透溶液制取ＳＯＤ母液，粗滤，离心制取上清液，超滤，反渗透浓缩，冷冻干燥、包装入库。ＳＯＤ酒含：红枣４％、山楂２％、灵芝０．４％、大蒜０．２％、一级茉莉花茶０．４％，乙醇（Ｖ／Ｖ）２３°～２８°，ＳＯＤ酶活力≥８０单位／毫升。ＳＯＤ饮料为：山楂、红枣、茶叶浸提液中加２．５克／升的天然ＳＯＤ干粉、微量的甜菊糖、柠檬酸、香料。ＳＯＤ酶活力≥５０单位／毫升。本发明方法的突出效果是：选用原料广、工艺简单，ＳＯＤ提取率高，成本低。ＳＯＤ保健食品的风味独特，保健功效独特。函授技术资料费：200元。