酪蛋白工艺研究 酪蛋白技术研究1 酪蛋白在不同pH值下特性的研究　　 　　
2 山羊酪蛋白不同酶解产物特性的研究　　 　　
3 酪蛋白磷酸肽的研究进展　　 　　
4 酪蛋白磷酸肽的应用研究进展　　 　　
5 酪蛋白在碎猪肉边角料重组中的应用研究　　 　　
6 酪蛋白磷酸肽功能研究进展　　 　　
7 酪蛋白磷酸肽的药理作用　　 　　
8 酪蛋白湿法糖基化改性研究　　 　　
9 五、最新发明生产工艺技术介绍　　
10 碘化酪蛋白在养殖生产中的应用研究　　
11 κ-酪蛋白基因及其功能研究进展　　 　　
12 酪蛋白磷酸多肽-无定形磷酸钙在正畸治疗中预防牙釉质脱矿的体外研究　　 　　
13 工业化分离乳源酪蛋白糖巨肽的研究现状　　 　　
14 酪蛋白灌注水平对瘤胃蛋白质代谢的影响的研究　　 　　
15 酪蛋白酶解物的抗氧化活性研究　　
16 乳酪蛋白肽的固定化酶法制备工艺研究　　 　　
17 大孔吸附树脂对酪蛋白酶解物的吸附特性研究　　 　　
18 固定化木瓜蛋白酶水解制备乳酪蛋白肽工艺的研究　　 　　
19 酸性条件下酪蛋白与高酯果胶稳定体系的研究　　 　　
20 单纯性热性惊厥与酪蛋白激酶1γ1基因的相关性研究　　 　　
21 Camembert干酪制备酪蛋白磷酸肽的初步研究　　 　　
22 碱性蛋白酶在酪蛋白磷酸肽生产中的研究　　 　　
23 凝乳酶水解酷蛋白生产酪蛋白糖巨肽工艺条件的研究　　 　　
24 Lactobacillus helveticus 9制备酪蛋白源活性肽工艺的研究　　 　　
25 木瓜蛋白酶水解制备乳酪蛋白肽工艺条件的研究　　 　　
26 酪蛋白磷酸肽在动物铁营养中的研究进展　　 　　
27 Ⅰ型酪蛋白激酶的研究进展　　 　　
28 差量法和酶解酪蛋白法测定鸭饲料氨基酸真消化率及内源排泄量的比较研究　　 　　
29 膜分离技术回收干酪素生产废水酪蛋白的中试研究　　 　　
30 乳清中酪蛋白糖巨肽的制备及纯化研究　　 　　
31 酪蛋白源生物活性肽——酪蛋白巨肽研究进展　　 　　
32 成都麻羊与四川9个黑山羊品种(群体)乳的生化组成及酪蛋白多态性研究　　
33 Alcalase水解酪蛋白制备磷酸肽和非磷肽的研究　　 　　
34 酶解牛乳酪蛋白制备ACE抑制肽的研究　　 　　
35 大孔吸附树脂对酪蛋白非磷肽脱盐效果的研究　　 　　
36 超声波法混合蛋白酶水解酪蛋白制备酪蛋白磷酸肽的研究　　 　　
38 牛奶发酵过程中酪蛋白分子量变化情况的研究　　 　　
39 酪蛋白在酸性条件下稳定性的研究　　 　　
40 无氮日粮法和酶解酪蛋白超滤法测定肉仔鸡内源氨基酸损失量的比较研究　　 　　
41 酪蛋白磷酸肽（CPPs）在动物营养中的研究进展　　 　　
42 酪蛋白磷酸肽（CPP）的研究进展　　 　　
43 酪蛋白磷酸化工艺技术的研究　　 　　
44 酪蛋白磷酸肽的特性及功能研究　　 　　
46 酪蛋白非磷肽分子组成及其抑制血管紧张素转换酶活性的研究　　 　　
47 酸性乳体系中果胶对酪蛋白胶粒稳定作用的研究进展　　 　　
48 甜乳清粉中酪蛋白糖聚肽（CGMP）的分离及刺激小鼠肠道分泌IgA特性的研究　　 　　
49 牛乳酪蛋白源抗菌肽的研究进展　　 　　
50 乳源酪蛋白肽脱色工艺条件的研究　　
51 酪蛋白*稀溶液的粘度研究　　 　　
52 胰蛋白酶水解酪蛋白所得产物抗菌活性的研究　　 　　
53 酪蛋白磷酸肽（CPP）与钙、铁营养研究进展　　 　　
54 酪蛋白磷酸肽的研究及展望　　 　　
55 源于不同菌株的谷氨酰胺转胺酶对酪蛋白的作用研究　　 　　
56 酪蛋白磷酸肽钙磷复合体对变形链球菌产酸影响的实验研究　　 　　
57 四川各地黑山羊品种(群体)乳的生化组成与酪蛋白多态性研究　　
58 全效利用乳酪蛋白制备CPPs与CNPPs研究进展　　
59 用牛αS1-酪蛋白基因构建乳腺生物反应器表达载体的研究　　 　　
60 酪蛋白磷酸肽钙磷液对发酵乳杆菌产酸影响的实验研究　　 　　
61 大孔吸附树脂对酪蛋白酶解液的脱盐作用研究　　 　　
62 酶解酪蛋白法测定猪回肠内源性氨基酸排泄量的研究　　 　　
63 牛乳中酪蛋白胶束结构理论模型的研究进展　　
64 酪蛋白钠稳定肉糜机理的研究　　 　　
65 酪蛋白酶解液的脱盐纯化方法研究　　
66 MTGase聚合酪蛋白酸钠生物聚合物的结构特征研究　　 　　
67 乳酪蛋白源生物活性肽的研究进展　　 　　
68 酪蛋白钙肽的研究进展及其在乳品中的应用　　 　　
69 牦牛与奶牛酪蛋白制备的CPPs分子量分布及其生物功能研究　　 　　
70 酪蛋白磷酸肽钙磷复合体对变形链球菌生长的实验研究　　 　　
71 牛乳酪蛋白源降血压肽的分离及其分子量分布研究　　 　　
72 影响牛乳酪蛋白分离因素的研究　　 　　
73 胰蛋白酶水解酪蛋白进程研究　　 　　
74 推荐一个与生命科学有关的综合化学实验——牛奶中酪蛋白和乳糖的分离与鉴定　　 　　
75 酪蛋白酶解产物中抗菌肽的初步研究　　 　　
76 酪蛋白磷酸肽在动物钙营养中的研究进展　　 　　
77 牦牛与奶牛酪蛋白制备CPPs的酶工艺优化及其离子交换纯化研究　　 　　
79 主要业务部门 主要研究方向——食品研究组　　
80 酪蛋白水解物对发酵乳中乳酸菌增殖作用的研究　　 　　
81 酪蛋白酶解产物中抗菌肽的初步研究　　 　　
82 高N／P（摩尔比）酪蛋白磷酸肽生产工艺及初步分离纯化研究　　 　　
83 酪蛋白磷酸肽在动物钙营养中的研究进展　　 　　
84 胰蛋白酶水解酪蛋白进程研究　　
85 大通牦牛生长激素基因和K-酪蛋白基因的PCR-RFLP研究　　
86 酸变性淀粉改性酪蛋白啤酒瓶标签胶的制备研究　　
87 牛乳酪蛋白来源新型抗菌肽抗菌活性的初步研究　　
88 酪蛋白磷酸肽调节动物免疫功能的研究进展　　
89 乳源酪啡肽及其制备的研究进展　　
90 不同培养基对大花蕙兰壮苗生根效果的影响　　
91 牦牛酪蛋白理化及功能特性的研究　　
92 HACCP体系在酪蛋白酸钠生产中的应用研究　　
93 西农萨能奶山羊β-酪蛋白基因启动子区的克隆、生物信息学分析及活性研究　　
94 发酵法去除牛初乳中酪蛋白提高IgG含量的研究　　
95 酪蛋白激酶1在Wnt通路和生物节律中的研究进展　　
96 天祝白牦牛αS1-酪蛋白基因和κ-酪蛋白基因的PCR—RFLP研究　　
97 CPP（酪蛋白磷酸肽）新生产工艺研究　　
99 以接枝酪蛋白与聚吡咯为复合载体的葡萄糖氧化酶电极的研究　　
100 鲤里肠道中小肽与血液中肽的关系研究　　
101 β-酪蛋白基因的研究进展　　
102 植物来源生物活性肽研究概况　　
103 酪蛋白磷酸肽（CPPs）在动物营养上的研究进展　　
104 荧光探针法研究接枝酪蛋白乳胶粒子形成　　
105 Alcalase水解酪蛋白特性的研究　　
106 酶解酪蛋白生产生物活性肽的研究现状及开发前景　　
107 食品科学技术　　
108 超滤技术处理酪蛋白酶解液的研究　　
109 以纳米Ag与接枝酪蛋白为复合载体的葡萄糖氧化酶电极的研究　　
110 酪蛋白磷酸肽促吸收机理的研究进展　　
111 酶法水解牛乳酪蛋白制备降血压肽的工艺条件研究　　
112 酪蛋白非磷肽抗生物氧化活性的研究　　
113 复合酶生产酪蛋白磷酸肽的工艺研究　　
114 从奶粉中分离酪蛋白、乳糖、乳脂的研究　　
115 不同蛋白酶水解酪蛋白类大分子底物的规律研究　　
116 体积排阻色谱分离酪蛋白非磷肽的研究　　
117 家族性热性惊厥患儿酪蛋白激酶γ2基因单核苷酸多态性研究　　
118 “高品质脂肪替代品的技术开发与应用研究”通过成果鉴定　　
119 从牛初乳中提取酪蛋白、免疫球蛋白、乳白蛋白、乳铁蛋白生产工艺的研究　　
120 饮牛奶过量也有害　　
121 酪蛋白水解物对酸奶的影响研究　　
122 牛乳酪蛋白改性产品的研究现状及其应用　　
123 中、高N／P（摩尔比）酪蛋白磷酸肽的生产工艺研究　　
124 酪蛋白溶液粘度的温度依赖性研究　　
125 “酶切牛乳酪蛋白制备生物活性肽研究”通过鉴定　　
126 酪蛋白糖巨肽的分离纯化研究　　
127 酸性条件下牛乳酪蛋白纯体系稳定性的研究　　
128 酪蛋白酶解多肽-Fe^2＋的制备及性质研究　　
129 酪蛋白磷酸多肽牙膏抑制牙釉质脱矿和促进牙釉质再矿化的实验研究　　
130 碱性蛋白酶水解劣质干酪素制备酪蛋白磷酸肽的研究　　
132 酪蛋白糖巨肽的分离纯化研究　　
133 ht-PAm基因在山羊β-酪蛋白基因座定位整合的研究　　
134 酪蛋白酶解物体外抗氧化作用的研究　　
135 离子交换树脂纯化酪蛋白磷酸肽研究　　
136 模拟消化过程中酪蛋白磷酸肽持钙能力的研究　　
137 酪蛋白生物活性肽的生理作用及其研究进展　　
138 固定化胰蛋白酶及其用于制备酪蛋白磷酸肽（CPPs）的实验研究　　
139 酪蛋白来源新型抗菌肽（Trpi）抗菌活性的初步研究　　
140 青海牦牛乳中αS1-酪蛋白的电泳研究　　
141 酪蛋白磷酸肽的毒性研究　　
142 酪蛋白磷酸肽（CPP）理化特性的研究　　
143 酪蛋白为底物测定豆鼓溶栓酶活性的实验研究　　
144 碘缺乏区育肥羔羊饲喂碘化酪蛋白效果的研究　　
145 高碘性甲状腺肿及酪蛋白对其拮抗作用的实验研究　　
146 酪蛋白水解进程的研究　　
147 酪蛋白磷酸肽（CPPs）研究进展　　
148 酪蛋白磷酸肽（CPP）促进铁吸收的研究　　
149 Alcalase在酪蛋白磷酸肽生产中的应用研究　　
150 酪蛋白抗诱变水解物生化特性的研究　　
151 酪蛋白磷酸肽促进人体钙吸收的作用研究　　
152 酪蛋白酸钠功能性的研究　　
153 牛乳酪蛋白活性肽的研究进展　　
154 酪蛋白磷酸多肽对牙釉质龋再矿化作用的初步研究　　
155 超高速酪蛋白商标胶的制备研究　　
156 牛乳酪蛋白源活性肽制备及结构研究现状　　
157 不同酶解条件下酪蛋白酶解产物特性的阶段性研究　　
158 酶解酪蛋白制备CPPs的研究进展　　
159 酪蛋白磷酸肽在动物营养中的研究　　
160 微生物转谷氨酰胺酶催化酪蛋白酸钠聚合物的功能特性研究　　
161 毛细管区带电泳测定酪蛋白磷酸肽方法的研究　　
162 酪蛋白磷酸多肽钙氟磷复合体对牙釉质缺损再矿化的实验研究　　
163 酪蛋白酸钠流变特性的研究　　
164 酪蛋白磷酸钛（CPP）持钙功能的研究　　
165 酪蛋白磷酸肽（CPP）对铁吸收影响的研究　　
166 酪蛋白磷酸肽生产工艺研究初探　　
167 毛细管区带电泳测定饲料添加剂中酪蛋白碳酸肽含量的方法研究　　
168 酪蛋白酶解制备酪蛋白磷酸肽研究 Ⅱ．产物分析及反应动力学模型　　
169 酪蛋白酶解制备酪蛋白磷酸肽研究 I．过程分析与优化　　
170 酪蛋白磷酸（CPPs）测定方法的研究　　
171 酪蛋白磷酸肽（CPPs）的纯化研究　　
172 生物活性肽的研究进展理论基础与展望　　
173 CPPs阻钙沉淀活性与酪蛋白水解度之间关系的研究　　
174 K—酪蛋白研究进展　　
175 酪蛋白磷酸肽（CPP）持钙功能的研究　　
176 酪蛋白在酸性乳饮料中稳定性研究　　
177 用蛋黄蛋白和酪蛋白制备磷酸肽的比较研究　　
178 酪蛋白钠在鸡肉灌制品中应用的研究　　
179 生物活性肽—酪蛋白磷酸肽（CPP）的研究　　
181 胰蛋白酶水解酪蛋白生产CPP水解工艺条件的研究　　
182 利用2709碱性蛋白酶水解酪蛋白制备CPPs的研究　　
183 酪蛋白磷酸多肽体外抑菌实验研究　　
184 酪蛋白磷酸肽（CPPs）制备条件研究　　
185 青海牛乳中αs1—酪蛋白的电泳研究　　
186 生物活性肽—酪蛋白磷酸肽（CPPs）的研究应用及展望　　
187 酪蛋白—卡拉胶体系凝胶特性的研究　　
188 固定化胰蛋白酶水解酪蛋白及亲合吸附提取磷肽的研究　　
189 水解酪蛋白铁的制备及其稳定性的研究　　
190 转谷氨酰胺和酪蛋白钠重构小牛肉的研究　　
191 酪蛋白钠最佳生产工艺条件的试验研究　　
192 酶水解法调整牛乳中清蛋白与酪蛋白的比例提高乳粉营养价值的研究　　
193 藏山羊及其与安哥拉山羊公羊杂交一代乳酪蛋白组分的研究　　
194 酪蛋白磷酸肽的研究进展　　
195 肉牛真胃灌注不同水平的葡萄糖和酪蛋白对日粮氮代谢调控的研究　　
196 猪肌肉组织提取液对酪蛋白分解作用的研究　　
197 酪蛋白磷酸肽功能性质的体外研究　　
198 酪蛋白——卡拉胶体系交互作用机理的研究　　
199 酶法改性酪蛋白及婴儿配方乳粉的研究　　
200 酶法水解αs—酪蛋白工艺的研究　　 ，
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